Thực hiện chỉ đạo của BTV Thành ủy về “Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác đảm bảo an toàn và nâng cao chất lượng thực phẩm trên địa bàn thành phố”. Nhất là tăng cường công tác quản lý ATTP tại các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn học đường, Đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố đã đi kiểm tra công tác đảm bảo ATVSTP tại các trường Mầm non và tiểu học trên địa bàn.
Trong đợt kiểm tra này, đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố tập trung kiểm tra hồ sơ pháp lý của các đơn vị cung cấp suất ăn, cung cấp thực phẩm cho các cho các cơ sở giáo dục trên địa bàn như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo quy định; hồ sơ ( hóa đơn, chứng từ, hợp đồng mua bán thực phẩm, gia vị...minh chứng nguồn gốc thực phẩm); Giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của đại diện cơ sở và người lao động trực tiếp phục vụ, chế biến, nấu thực phẩm; Điều kiện đảm bảo ATTP về trang thiết bị, dụng cụ, điều kiện cơ sở vật chất; thực hiện kiểm thực 3 bước lưu mẫu thức ăn; Giấy kiểm nghiệm các chỉ tiêu nước sinh hoạt, ăn uống của các cơ sở.....Đồng thời đoàn cũng đã tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP theo quy định đối với các thực phẩm và các vật dụng chế biến thực phẩm tại các đơn vị cung cấp suất ăn và cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn học đường trên địa bàn.
Qua kiểm tra thực tế hồ sơ pháp lý và lấy mẫu kiểm nghiệm đối với các loại thực phẩm, đồ dùng trong chế biến và ăn uống tại các cơ sở cung cấp suất ăn và các trường học trên địa bàn cho thấy các đơn vị đều có ý thức chấp hành tốt các quy định liên quan đến công tác đảm bảo ATTP trong quá trình tổ chức chế biến, cung cấp các suất ăn cho các cháu Link E2bet trò chơi giải trí thú vị. Thực phẩm dùng cho chế biến các suất ăn có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, cho kết quả kiểm nghiệm đạt các chỉ tiêu ATTP theo quy định.
Đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố cũng lưu ý và hướng dẫn một số vấn đề cần đặc biệt chú trọng để làm tốt hơn nữa công tác đảm bảo ATTP tại các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn học đường.
Một số hìn ảnh đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố kiểm tra công tác đảm bảo ATVSTP tại các trường Mầm non và Tiểu học trên địa bàn:
Bạch Dương
